DE PORTUGAL E SEUS ENCANTOS

Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano, no sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte. O território português tem uma área total de 92 090 km², sendo delimitado a norte e leste por Espanha e a sul e oeste pelo oceano Atlântico, compreendendo uma parte continental e duas regiões autônomas: os arquipélagos dos Açores e da Madeira. Portugal é a nação mais a ocidente do continente europeu. O nome do país provém da sua segunda maior cidade, Porto, cujo nome latino-celta era Portus Cale.

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(LISBOA)
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(TORRE DE BELÉM – LISBOA)

Portugal é considerado um país irmão do Brasil, não só por compartilhar conosco o mesmo idioma, mas também por ter feito parte de um importante momento histórico do nosso país.

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(AZENHAS DO MAR)
Portugal fica no sudoeste da Europa, na parte ocidental da Península Ibérica. Trata-se de uma nação repleta de belezas naturais, castelos e pontos turísticos de grande sucesso e, por isso, é bastante procurada pelos brasileiros durante as férias.
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(PORTO)

Além do vinho do Porto, do bacalhau e do azeite, pouco sabemos sobre como é o país antes de o visitarmos. A terra de Camões, Fernando Pessoa e Saramago é um território pequeno, cheio de história e tradições.

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(FERNANDO PESSOA EM LISBOA)

Algumas peculiaridades sobre este país:

– Portugal tem duas regiões autônomas: os arquipélagos dos Açores e da Madeira.

– Existe uma grande rivalidade entre as populações de Lisboa e Porto.

– Os principais times de futebol de Lisboa são o Benfica e o Sporting Clube.

– Em Portugal, banheiro se chama casa-de-banho.

– Em Portugal, as mulheres jovens são chamadas de raparigas.

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(BRAGA)

– Os turistas dizem que as melhores coisas de Portugal são o vinho do Porto, o bacalhau e os castelos medievais.

– Portugal é o país mais antigo da Europa.

– O país abriga a livraria mais antiga do mundo: a loja da Bertrand, que fica no Chiado, em Lisboa. O comércio existe desde 1732.

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(LIVRARIA BERTRAND EM LISBOA)

– Os portugueses fumam muito.

– É permitido fumar em restaurantes abertos em Portugal.

– Os portugueses jogam muitos tocos de cigarros no chão.

– Os portugueses não têm o costume de ficar trocando de carro.

– O português de Portugal é muito diferente do idioma falado no Brasil e, para ajudar, os portugueses falam muito rápido. Não é fácil entendê-los.

– Os portugueses dizem que nós falamos brasileiro, e não português.

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(GUIMARÃES)

– O pastel de Belém é um dos doces mais tradicionais de Portugal.

– Os portugueses chamam água gelada de água fresca.

– Se você gosta de leite, aprenda: em Portugal se pede leite gordo, meio gordo ou magro, o que significa integral, semidesnatado e desnatado.

– Em Portugal, tempo fresco significa tempo frio.

– Os portugueses costumam se casar bem tarde, muito depois dos 30 anos.

– Na educação dos filhos, homens e mulheres assumem as mesmas responsabilidades e funções.

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(AVEIRO)

– Os ritmos musicais preferidos dos portugueses são a Kizomba africana e latina e o Zouk.

– Os portugueses também são chamados de lusitanos.

– Portugal se tornou uma república em 1910.

– O tempurá, tradicional prato da culinária japonesa, com pedaços de vegetais empanados e fritos, teve origem em Portugal. Eu adoro !

– Relatos indicam que o chá das 5 da Inglaterra surgiu graças à monarca portuguesa Dona Catarina de Bragança.

– O famoso vinho do Porto foi criado no século XVII.

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(VINHO DO PORTO)

– Lisboa abriga um Museu do Azulejo.

– O fado é o principal ritmo português. Eu não gosto.

– Os nomes mais comuns em Portugal para homens são Miguel e João. Para as mulheres, Maria é o nome mais popular.

– O sobrenome Silva é muito comum em Portugal.

Portugal é um país pequeno tanto em tamanho, quanto em população. É possível cruzar Portugal em apenas um dia. São apenas 721 km de estradas de uma ponta a outra. Além disso, o país possui fronteira apenas com a Espanha e tem uma população de pouco mais de 10 milhões de pessoas (20 vezes menor que o Brasil).
Na sua área continental são 1.230 km de costa e belas praias.

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(SINTRA)

No sul do país estão localizadas as praias com mais balneabilidade, já no norte as praias são bastante ventosas e com águas mais geladas. Além do litoral e de planícies, Portugal conta com regiões montanhosas e diversos locais com neve no inverno, como a Serra da Estrela.

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(SERRA DA ESTRELA)

Em Portugal é permitido dirigir a partir dos 16 anos de idade (carros com menos de mil cilindradas ou motociclos de 125 cm3), diferente do Brasil onde a carteira de motorista só pode ser feita aos 18 anos.

Desde 2007 o aborto é legalizado em Portugal. A mulher que queira interromper a gravidez poderá fazê-la até a 10ª semana de gestação. A interrupção da gravidez é feita no hospital público (Sistema Nacional de Saúde), totalmente de graça.

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(CASCAIS)

O preço das creches e de diversos serviços depende de quanto a família ganha. Não há um valor fixo como no Brasil. A mensalidade da creche é calculada de acordo com o escalão de Imposto de Renda em que a família está. Quem ganha mais, paga um valor maior, quem possui uma renda mais baixa, paga menos.

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A paixão pelo café chega a ser mais forte e intensa que no Brasil. Outra das curiosidades sobre Portugal é que, até mesmo em barzinhos e baladas, as pessoas tomam café. A paixão passa de geração para geração e, até mesmo os mais jovens, saem para tomar um cafézinho após o jantar.

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(O DELICIOSO CAFÉ DE LISBOA)

Como esse país é rico em cultura! Desde os famosos azulejos, igrejas, monumentos, miradouros, tudo remete a uma cultura super tradicional portuguesa. Um verdadeiro charme nos pequenos detalhes, na simplicidade da vida portuguesa!

As festas em Portugal são muito fartas, mas não são parecidas com as nossas.
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(COIMBRA)

Aqui é costume que os portugueses sirvam uma variedade muito grande de petiscos (que por si só, já se fica satisfeito) e preparam uma mesa com pratos salgados e doces (mas não de salgadinhos e docinhos).

De petiscos, patês como o de atum (que é super consumido por aqui), azeitonas (normalmente temperadas – uma delícia), bolinhos, pataniscas, favas, etc.

Para o jantar, muitas vezes preparam pratos de bacalhau nas mais diversas variedades, porco (consomem muita carne de porco), pato e dificilmente vão te receber com uma carne de frango.

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(VILA REAL DE SANTO ANTÔNIO)

Para a sobremesa: doces como pudins, doce da casa (normalmente um doce de bolachas com natas), arroz doce, mouses de chocolate, peras bêbadas (feitas no vinho tinto), molotof, salame de chocolate ou qualquer doce que leve ovos (sim, sempre utilizam muito ovos nos doces portugueses).

Os cafés sempre lotados são o destino pós-almoço. Muitos portugueses vão tomar seu cafézinho depois da alimentação. Se eles comem em casa, muitos deles saem apenas para tomar o café. Muito tradicional por aqui!

RECEITA DE UM PRATO TÍPICO DE PORTUGAL: BACALHAU COM NATAS

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Existe um enorme número de receitas feitas com bacalhau em Portugal. Uma das mais populares do país, é o Bacalhau com Natas, um prato feito ao forno com camadas de bacalhau, batatas, cebola e claro, natas. Até quem não é fã de bacalhau vai se render a esta iguaria!

BACALHAU COM NATAS

INGREDIENTES:

1 kg bacalhau
1 cebola picada
2 dentes de alho
4 batatas médias
1 talo de alho poró ( alho francês em Portugal)
1/2 litro de natas (3 latas creme de leite sem soro)
1 ovo
Queijo parmesão
Coentro ( opcional )
Azeite
Azeitona preta

PREPARAÇÃO:

Desalgue o bacalhau em água até o sal ficar ao gosto, cerca de 24 horas
Em uma panela coloque o azeite, doure o alho, cebola, o alho francês, em seguida coloque o bacalhau deixe dourar.
Pegue as batatas corte em cubos e frite à parte.
Depois coloque as batatas ao bacalhau já dourado; só nessa hora coloque o coentro a seu gosto, juntamente com as natas ou creme de leite.
Misture tudo.
Bata 1 ovo inteiro e pincele o bacalhau, espalhe um pouquinho de parmesão por cima e decore com azeitonas pretas.
Coloque para gratinar no forno durante 30 minutos, até virar uma casquinha bem crocante.
Sirva com uma bela salada de alface, nada mais.

OBS.: Em relação às natas ou creme de leite: não deixe o bacalhau ficar seco, se 1/2 litro ou 3 latas não forem suficientes, vá colocando mais um pouquinho, porque ao colocar para gratinar, ele sempre seca mais do que a gente espera.

RECEITA DE UM DOCE TÍPICO DE PORTUGAL: MOLOTOF

1 A MOLOTOF

O Molotof é outro doce típico de Portugal, trata-se de um delicioso pudim de claras com caramelo, uma sobremesa muito presente em diversos restaurantes do país.

INGREDIENTES:
PARA O PUDIM:

12 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
Caramelo líquido (quanto desejar)
Manteiga para untar a fôrma
Pitada de sal

PARA O DOCE DE OVOS:

6 colheres (sopa) de açúcar
6 gemas
água

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Coloque uma pitada de sal nas claras e bata-as até ficarem bem firmes.

Acrescente o açúcar, uma colher de cada vez, batendo sempre.

Junte o caramelo líquido necessário para deixar o preparado com a cor pretendida (tenha cuidado para que o gosto não fique muito forte. O ideal será ir colocando o caramelo e provar a mistura à medida que o fizer).

Com a fôrma previamente untada com manteiga, deite colheradas da massa, evitando deixar buracos, mexendo com a colher. Alise bem.

Leve ao forno, em banho-maria, durante o tampo necessário para o cozimento, sem nunca abrir o forno, caso contrário o molotov vai cair. O tempo depende do número de claras – cada clara usada na receita, equivale a 1 minuto de cozedura (12 claras = 12 minutos).

Desligue o forno e deixe o pudim esfriar lá dentro (no mínimo 20 minutos) sem nunca abrir a porta.

Desenforme depois de completamente frio para evitar que parta.

BOM APETITE !

RESUMINDO: Portugal é um país gostoso de se percorrer, com suas vilas encantadoras, seus recantos simples e acolhedores e sua história !

UM PASSEIO POR PORTUGAL

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